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docs: 开发规范/教程/demo 全套 + 修复插件运行期自动加载缺口
- demo 插件 plugins/demo.hello-world：演示短代码过滤器、comment.created 钩子、路由+命名空间视图、迁移+模型、后台设置页、filament.post_form 表单注入
- demo 主题 themes/demo：最小可运行主题（覆盖 partials + 绿色系样式）
- 教程 docs/tutorial-plugin.md / docs/tutorial-theme.md（10 分钟上手）；规范 docs/development.md（代码/插件/主题/队列/测试/提交）
- README 增加开发者文档导航与上手示例
- 修复关键缺口：插件类原来靠 composer.json 硬编码加载，第三方 ZIP 安装的插件无法加载；现改为启动时扫描 plugins/*/src 运行期注册 PSR-4（register 阶段，保证 Filament 面板解析插件页面前就绪），composer.json 移除硬编码
- 测试：demo 插件 3 个用例 + demo 主题渲染；全量 89 通过