docs: 开发规范/教程/demo 全套 + 修复插件运行期自动加载缺口

- demo 插件 plugins/demo.hello-world：演示短代码过滤器、comment.created 钩子、路由+命名空间视图、迁移+模型、后台设置页、filament.post_form 表单注入
- demo 主题 themes/demo：最小可运行主题（覆盖 partials + 绿色系样式）
- 教程 docs/tutorial-plugin.md / docs/tutorial-theme.md（10 分钟上手）；规范 docs/development.md（代码/插件/主题/队列/测试/提交）
- README 增加开发者文档导航与上手示例
- 修复关键缺口：插件类原来靠 composer.json 硬编码加载，第三方 ZIP 安装的插件无法加载；现改为启动时扫描 plugins/*/src 运行期注册 PSR-4（register 阶段，保证 Filament 面板解析插件页面前就绪），composer.json 移除硬编码
- 测试：demo 插件 3 个用例 + demo 主题渲染；全量 89 通过

tests/Feature/ThemeTest.php

@@ -60,6 +60,12 @@ class ThemeTest extends TestCase
         $this->get('/')->assertOk();
     }
 
+    public function test_demo_theme_renders(): void
+    {
+        app(\App\Blog\Support\ThemeManager::class)->activate('demo');
+        $this->get('/')->assertOk()->assertSee('Demo 主题');
+    }
+
     public function test_theme_asset_url_respects_explicit_theme(): void
     {
         // 回归：theme('asset', path, name) 必须用指定主题，而不是激活主题（否则主题管理页所有卡片显示同一张图）